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布朗尼 Brownie~*
Brownie是美國很家常的巧克力蛋糕，
因其製作過程簡單，
不需什麼複雜的製作過程，
而之所以有這麼可愛的名字
是因為它的顏色為深咖啡色(brown)。
是因為它的顏色為深咖啡色(brown)。
據說Brownie是在1893年芝加哥世界博覽會期間
由巴爾默爾旅館的廚師所發明的，
因老闆貝莎巴爾默爾要求廚師製作一種
可以放進子女的午餐便當盒裡而且不會弄髒手的甜點。
可以放進子女的午餐便當盒裡而且不會弄髒手的甜點。
最早公開銷售的紀錄則是1897年的希爾斯百貨公司目錄。
另有一種可愛的說法是：
一個胖胖的黑人嬤嬤在廚房繫著圍裙
想烘培出鬆軟可口的巧克力蛋糕，
想烘培出鬆軟可口的巧克力蛋糕，
但居然忘了將奶油先打發，
做出了口感扎實綿密的新口感。
原本以為失敗要丟掉的作品，
在老媽媽一嚐之下居然十分美味，
因為這可愛的錯誤，
造就出了美國最受歡迎的代表性蛋糕。
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