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計量工具
磅秤(Scale)
稱量材料重量的工具，使用時需置放於水平桌面。傳統式磅秤價格較電子秤便宜，但較難以準確量出微量材料，電子秤在操作上則較為精準方便，最低可稱量至1公克。
量杯(Measuring Cup)
1杯的標準容量為236cc，可量取麵粉或水、牛奶等液體， 一般有玻璃、鋁、不銹鋼及壓克力等材質製品，使用時需置於水平面檢視才能準確測量份量。
量匙(Measuring Spoon)
通常1組至少有1大匙、1小匙及1/2小匙3種規格，1大匙為15cc，1小匙為5cc，方便於手工操作稱量微量粉料或液體，如泡打粉、香精等材料。不銹鋼材質量匙較為實用，可量取熱水及檸檬汁等酸性材料。
磅秤(Scale)
稱量材料重量的工具，使用時需置放於水平桌面。傳統式磅秤價格較電子秤便宜，但較難以準確量出微量材料，電子秤在操作上則較為精準方便，最低可稱量至1公克。
量杯(Measuring Cup)
1杯的標準容量為236cc，可量取麵粉或水、牛奶等液體， 一般有玻璃、鋁、不銹鋼及壓克力等材質製品，使用時需置於水平面檢視才能準確測量份量。
量匙(Measuring Spoon)
通常1組至少有1大匙、1小匙及1/2小匙3種規格，1大匙為15cc，1小匙為5cc，方便於手工操作稱量微量粉料或液體，如泡打粉、香精等材料。不銹鋼材質量匙較為實用，可量取熱水及檸檬汁等酸性材料。
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